纪录片是以真实生活为创作素（sù）材（cái），以真（zhēn）人真事为表现对象（xiàng），并对其进行艺术（shù）的（de）加工与展现的，以展现真（zhēn）实为（wéi）本质，并用（yòng）真（zhēn）实引发人们思考的电（diàn）影或电视艺（yì）术（shù）形式。纪（jì）录片（piàn）的核心（xīn）为（wéi）真实。

这是百度的答案，我的经验是，在拍摄（shè）纪录片（piàn）时，摄影机是第三者的眼睛，忠实记录现场发生（shēng）的一切，不干预，不（bú）参与（yǔ）。理论（lùn）上要绝对的中立（lì），但现实很难做到。纪（jì）录片导（dǎo）演（yǎn）的价值在（zài）于重组片段，形成（chéng）观点。给你看（kàn）的（de）一（yī）定是（shì）真实的（de），但不（bú）是（shì）真实的全部，实际（jì）上也没有真实的全部。

专题片是运用现在时或过去时的纪实，对（duì）社会生活的某一领域或某（mǒu）一方面，给予集中的、深入的报道，内容较为（wéi）专一，形式多样，允（yǔn）许采用多种艺术手段表现社会（huì）生活（huó），允许创作者直接阐明（míng）观点的纪实性影片。
简单的说，中央10套播（bō）出（chū）的（de）基本都是专题。专（zhuān）题片（piàn）先有（yǒu）一个核心，所有的素材取舍（shě）都是为了突出核心，也都是（shì）为核（hé）心论点而服务。我自己拍（pāi）的基本全是专题（tí）片（piàn），养家（jiā）糊口（kǒu）就靠它（tā）了。